TOMINO ALL’ERBA CIPOLLINA ( SELVATICA )

Ingredienti: tomini, erb cipollina, olio extravergine di olive, aceto di vivo bianco, sale e pepe

Ingredienti: tomini, erb cipollina, olio extravergine di olive, aceto di vivo bianco, sale e pepe

Fortunatamente ho ancora un po’ di erba cipollina. Quindi ho deciso di utilizzarla per condire dei tomini freschi, ricetta semplice, volece e gustosa!

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INGREDIENTI PER TRE TOMINI:

Tre tomini – 1,00 euro, un mazzetto di erba cipollina – 0,00 euro, olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale e pepe.

COSTO:

1,00 euro

DIFFICOLTA’ E TEMPO:

Facilissimo – 5 minuti

PREPARAZIONE:

Prendiamo l’erba cipolinna e sminuzziamola. Mettiamola in una tazza e aggiungiamoci in proporzioni uguali l’olio extravergine di olive e l’ aceto di vino bianco, fino a coprire l’erba. Un filo di sale e mescoliamo il tutto.

Mettiamo un cucchiaio di condimento al centro del piatto, posiamoci il tomino e ricopriamo di condimento. Una macinata di pepe nero, una rosa di pomodorino pachino ed ecco il tomino pronto.

ecco il nostro gustosissimo tomino.

ecco il nostro gustosissimo tomino.

Un antipasto semplice, veloce ma gustosissimo. L’erba cipollina selvatica sprigiona sapori e profumi davvero incredibili. Ho già l’acquolina in bocca, non vedo l’ora di mangiarlo.

Buon appetito

Richi

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